Kräftige Rindsuppe

wahlweise mit:

Knoblauchcremesuppe

Bauernsalat

knuspriger Speck und Hausgemachte Kartoffelspalten

Backhendlsalat

in Kürbispanade
auf Saisonsalaten mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Fitness-Salat

gegrillte Hendl-Streifen, Tomaten und rote Zwiebelringe

Pinzgauer Kasnocken

mit Röstzwiebeln und Salat

Zander vom Grill

mit Mediterranem Kartoffel- Gemüsegröstl und Sauerrahmdip

Geröstete Knödel

mit Ei und Salat

Hirtenburger vom Rind

mit Speck, Käse, Tomaten und hausgemachten Kartoffelspalten

Steaksandwich

mit Cocktailsauce und Salat Bouquet

Cordonbleu (vom Schwein)

mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Kruste an Natursaft´l und Knödel dazu Krautsalat

Grillteller

Hühner Steak, Schweinefilet, Rindersteak dazu Grillgemüse, gegrilltes Würstel, Pommes frites, mit Kräuterbutter und roten Zwiebelringen

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

Rindsgulasch (aus der Wade)

mit Knödel

Ripperl (Spare-Ribs)

mit Ofenkartoffel, Maiskolben, 3er´lei Dips und Kräuterbutter

Rinderfilet „Madagaskar“

(250 g. medium)
mit Grillgemüse und Kartoffelspalten

Tiroler Gröstl

mit Salat

Essigwurst von der Speckwurst

mit roten Zwiebelringen garniert, dazu ein Gebäck

Würzige hausgemachte Kartoffelspalten

mit Petersilien, Knoblauch und dreierlei Dips

Arche Noah

Hühnerfilet, Schweinefilet, Rindersteak, Ripperl, Mini Schnitzel, gegrilltes Würstel dazu Saisongemüse, Pommes, Maiskolben, rote Zwiebelringe, Kräuterbutter und dreierlei Dips
(16,90€ pro Person)